Category: история

shiva

(no subject)

  Живём в эпоху изобилия. Всё есть. Ничего не надо. С товароведом можно и не дружить. Под катом фото секции скотчей местного алкомагазина. За стеклом самые элитные: от пятиста и выше, аж до нескольких тыщ за бутылку. А помню в начале 90-х за "Пшеничную" водку приходилось драться в тёмной очереди. Чудесное время тогда было. Ноль проблем выбора.
 
  Collapse )
 

Комментировать можно тута или тама: https://southwest.dreamwidth.org/1292007.html.
shiva

Конина

  Недавно уважаемая Gracheeha упомянула, что любит конину. В СССР была конская колбаса, сам помню. А в США к лошадиному мясу относятся как-то с подозрением. Многие штаты вообще запретили его продавать. В Питтсбурге какой-то шеф приготовил конский тартар к одному знаменательному событию, так в его ресторан тут же нагрянула инспекция USDA, активисты сразу же опустили его на один уровень с Гитлером, и в итоге в Пеннсильвании о конине никто и никогда больше не заикался. Прям как в Туркмении. А вы говорите самая свободная страна лол.
 
  В Канаде всё более разумно. Лошадиных ферм как таковых нет, поэтому те лошади, которые идут в бойни это: бывшие скаковые или родео, домашние питомцы или же возовые лошади. В среднем, Канада переводит на мясо больше 50,000 лошадей в год. С говядиной вообще не сравнить – там цифры на многие миллионы! И, не удивительно, что большая часть этого мяса идёт на экспорт. Любителей конины среди канадцев тоже не очень много. Но я решил поддержать индустрию и купил кусок вырезки. Довольно дешёвая, около 20 каксов за кило (тысяча руб). Приготовил по рецепту с интернета и получилось довольно классно. Вкус яркий, приятный, слегка похоже на говядину, мясо сочное, но чуток более жестковатое (или мне просто достался кусок молодого скакуна).
 
         
 

Комментировать можно тута или тама: https://southwest.dreamwidth.org/1269178.html.
kot

(no subject)

  Вот забавная шахматная задача, которую придумал великий популяризатор математики и логики Рэймонд М. Смаллиан (1919 – 2017). На приведённой позиции белого короля случайно снесли с доски. На какой клетке он стоял?
 
 
 

Комментировать можно тута или тама: https://southwest.dreamwidth.org/1234459.html.
pig_veil

(no subject)

  Посмотрели "Служебный роман". Самой смешной была сцена в самом начале, где голос за кадром говорит: "Петр Иванович Бубликов, начальник отдела Общественного Питания. Может быть, поэтому он такой... упитанный." (В субтитрах это было так: "Peter Ivanovich Bublikov. Head of Public Catering Dept. Maybe that's why he is so... well-padded.") И показывают, значит, вот этого персонажа:
 
   
 
  Да уж, стандарты в 1977 году были совсем другие )