Category: здоровье

shiva

Британские ученые: красное вино полезно для кишечника

  Новое исследование, проведенное учеными из лондонского King’s College, показало, что красное вино положительно влияет на микрофлору кишечника, а также снижает уровень "плохого" холестерина и риск ожирения. У трезвенников шансы на хорошее здоровье оказались заметно ниже.     [ link ]     [ по-русски ]
 
  А я как раз вчера за ланчем принял пару бокалов вальполичеллы, а за ужином баролы.
 

Комментировать можно тута или тама: https://southwest.dreamwidth.org/1281156.html.
shiva

FAT: a documentary

  Посмотрел документальный фильм про ЖЫР [ link на IMDB ].
 
  Вкратце, несколько тезисов:
  (1) Все страшилки о холестероле (LDL), о "плохих" жирах и о необходимости жрать маложирную пищу, которые нам многие годы впаривают врачи, the American Heart Association, большая фарма, супермаркеты и британские учёные, не имеют под собой практически никакой серьёзной экспериментальной базы.
  (2) Американская пищевая пирамида, которая делает акцент на углеводах (пусть даже из цельнозерновых источников) тоже не имеет под собой никакой серьёзной научной базы.
  (3) Американцы толстеют скорее не из-за того, что едят слишком много, а во многом из-за того, что едят всякую херню, типа высокофруктозного сиропа и других сахаров, который можно найти в любом соусе и полуфабрикате, прочих сладостей, мучных изделий и крахмала.
  (4) Можно питаться практически одним мясом и рыбой на протяжении многих лет и иметь прекрасное здоровье.
  (5) Люди, которые садятся на кетоническую диету, довольно быстро замечают улучшение самочувствия, поправку здоровья, избавление от излишнего веса, диабета, и психологических проблем. Так же заметно улучшается настроение и мозговая деятельность.
  Можно относиться к этим тезисам критически, но фильм всё равно стоит посмотреть, очень занимательный, с кучей фактов про историю ожирения Америки, далеко не все из которых я знал. Бонус: в фильме снялся Джим Абрахамс – создатель таких фильмов как Аэроплан, Голый Пистолет, Горячие Головы, и многих других известных комедий.
 
       
 

Комментировать можно тута или тама: https://southwest.dreamwidth.org/1278443.html.
shiva

Say 'no' to suboptimal diet

  Интересное исследование, основанное на 27-летнем анализе превалирующей диеты населения в различных странах мира. Упрощённо, заключение сводится к тому, что "низкий уровень потребления здоровой пищи является более важным негативным фактором, нежели высокий уровень потребления нездоровой пищи". То есть опровергает все эти палео- и прочие диеты, в которых нет либо цельных злаков, либо орехов, либо ещё чего из основного.
 

 
  Ну и ссылки:   на научную статью,   на статью в CNN.
 

Комментировать можно тута или тама: https://southwest.dreamwidth.org/1259976.html.
shiva

(no subject)

  Говорят, принимать всякие витамины не особо полезно для организма. Но всё равно зимой, когда мало солнца и свежих ягод, я регулярно пью рыбий жир, якобы содержащий много Омеги-3 и витамина Д. Ну может ещё порой иногда аскорбинку съем. Есть знакомые, которые пьют витамины пачками, облучаются специальными лампами, и вообще забота о здоровье у них поставлена на широкую ногу. И, конечно, они пьют не просто первые попавшиеся в аптеке, а только правильной фирмы, по заказу почтой из Голландии. А вы пьёте какие-нибудь витамины или микроэлементы?
 

 

Комментировать можно тута или тама: https://southwest.dreamwidth.org/1254490.html.
shiva

Попил чайку, называется

  Где-то давно прочитал, что полынный чай весьма полезный. А сегодня он мне попался на глаза. Ну, думаю, попробую. Девять баксов не пожалел. Биг факин мистэйк. После первого же глотка глаза медленно вылезли на лоб, а содержимое желудка настойчиво попросилось обратно. Но я себя превозмог, и минут через двадцать жутко горький вкус во рту начал казаться не таким уж и диким. Тогда я сделал второй глоток, который проканал куда более гладко, но всё равно, больше 100 мл этого целительного напитка я не осилил. Говорят, в больших дозах он способен даже вызвать приятные галлюциногенные ощущения. Сильнее всего меня удивляет, что кто-то способен эту хрень добровольно употреблять. Но раз она продаётся в нашем био-магазине, значит кому-то сильно нужно. Теперь думаю, что делать с остатком пакета. Его ещё на сто чашек хватит, наверное.
 

 

Комментировать можно тут или там: http://southwest.dreamwidth.org/1194191.html.
heidi

(no subject)

  Сегодня впервые в жизни приготовил плантан. Плантан – не банан; чтобы в этом убедиться, достаточно лишь попробовать его пожевать в сыром виде. Хоть и выглядит как банан, но это обман. Плантан надо жарить или запекать в духовке. После выпечки, однако, плантан оказался супер вкусным. Я готовил по рецепту номер два с  этой  страницы, но совсем без сахара, и масла взял в три раза меньше.
 

 

Комментировать можно тут или там: http://southwest.dreamwidth.org/1190451.html.
pig_veil

Большая попа – признак ума и здоровья.

  Ученые из Оксфордского университета  обнаружили,  что женщины с ягодицами больше среднего не только более интеллектуальные, но и очень устойчивы к хроническим заболеваниям. По данным ABC News, результаты показали, что женщины с большим задом, как правило, имеют более низкий уровень холестерина и, более вероятно, производят гормоны, чтобы усваивать сахар. Таким образом, женщины с большой попой менее вероятно получат диабет или проблемы с сердцем.
 
  Имея большие ягодицы, образуется избыток омега-3 жиров, которые, как было доказано, катализируют развитие мозга. Исследователи также установили, что дети, рожденные женщинами с более широкими бедрами являются интеллектуально выше детей, чем у стройных, менее пышных матерей. Eyeonthenut сообщает, что команда проанализировали данные 16 000 женщин.
 
  От ABC News: "Профессор Константинос Манолопулос, который ведет команду в Оксфордском университете, говорит, что женщины с более жирными ягодицами имеют более низкий уровень холестерина и глюкозы. "Большая задница также способствует уровеню лептина в женском организме , который является гормоном, ответственным за регулирование веса и динопектина, гормона с противовоспалительным, сосудисто-защитным и анти-диабетическим атрибутами. Жировые ткани ягодиц ловят вредные жировые частицы и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.
 
  Eyeonthenut также ссылается на аналогичные исследования, проводившиеся в университетах Калифорнии и Питтсбурга не так давно, где обнаружили, что женщины с большой попой, широкими бедрами и узкой талией живут заметно дольше остальных.
 
       
shiva

(no subject)

  Возвращаясь к  дискуссии про яйца.  Я узнал всю правду. Белые курицы несут белые яйца, и наоборот. С точки зрения питательных свойств разницы a priori нет. Самое главное — что эти курицы сами кушают и в какой физической форме себя имеют быть и находить. Почему же коричневые яйца в магазине стоят чуток дороже белых? Ответ получен такой: это последствия маркетинга, а также того, что в процессе индустриализации пищевой промышленности те породы кур, которые несут больше яиц, были выведены и селекционированы преимущественно из белых куриных пород. Таким образом, коричневые яйца производителю обходятся чуток дороже, и посему, и покупателю тоже. Ну а сегодня в деревне я попросил все коричневые: мне они нравятся больше с эстетической точки зрения. Большинство на фотографии были снесены вчера или даже сегодня. Вольными курами, которых нынче кормят овощами, кукурузой, зерном и объедками с барского стола, а летом они вдобавок пасутся на воле и трескают траву и червяков. Они просто обожают голубику! (Их запускают на голубичную плантацию, когда все урожаи уже сняты и остались только единичные ягоды на каждом кусте и земле.)