Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

shiva

Меры квебекского правительства по борьбе с вирусом

Я уже писал, что школы, колледжи, университеты закрыты минимум на две недели.
Также закрыты библиотеки, музеи, театры, концертные залы, сауны, спа, бассейны, аквапарки, лыжные курорты, мегапарки, трамполины, кинотеатры, аркады, спортзалы, джимы, танцклубы, залы спиннинга, йоги, зумбы, арены, футбольные стадионы, зоопарки, аквариумы, бары, дискотеки, рестораны, работающие по формуле буфета.
Остальные рестораны призваны держать не менее половины столиков пустыми.
Рестораны доставки, тэйкаута, продовольственные магазины, алкомагазины, магазины марихуаны, аптеки работают как прежде.
На сегодня в Канаде выявлено около 300 случаев коронавируса. В Квебеке 35, а в нашем городе обнаружено первых 2 кейса.
Болельщики «Зенита» всё правильно поняли:
 
 
 

Комментировать можно тута или тама: https://southwest.dreamwidth.org/1311244.html.
shiva

(no subject)

  А вот ещё удивляет огромное количество так называемых кулинаров, которые не знают, что рис, да и любую другую крупную крупу, надо обязательно промывать в горячей воде перед готовкой.
 
  Commentaire inutile à m'envoyer:  может и макароны тоже мыть надо?
 

Комментировать можно тута или тама: https://southwest.dreamwidth.org/1304216.html.
shiva

(no subject)

  Зашёл в винный, думал взять коньячку по случаю пятницы, но вдруг зажмотился и купил дешёвый виски. Под катом фоточка лёгкой закуски перед ужином, пара бутеров с кримчизиком и копчёной сёмгой.
 
  Collapse )
 
  Бонус-видео: сколько должен зарабатывать мужчина?
 

Комментировать можно тута или тама: https://southwest.dreamwidth.org/1300696.html.
shiva

(no subject)

  Говяжью рульку готовить не просто, а очень просто! Правда долго, часа два минимум. Но зато результат превзошёл не только ожидания, но даже и прогнозы.
 

 

Комментировать можно тута или тама: https://southwest.dreamwidth.org/1299636.html.
shiva

Большая и малая

  Пост про рыбу собрал много интересных точек зрения. В частности выяснили, что в крупных урбанистических агломерациях Америки с большим процентом понаехов рыба таки есть в широком и красивом ассортименте. Со своей стороны, я не поленился и заехал на главный городской рынок и посмотрел, как обстоят дела в рыбной лавке. Из свежей рыбы обнаружил ок десяти сортов: сёмга двух видов, форель, зубатка, палтус, треска, пикша, тюрбо и голец. Также уже размороженный тунец и другой вид трески. (Плюс всякие моллюски и членистоногие креведки, омары, устрицы, морские ежи, и прочие гребешки и раки.) Также в морозилке была ещё дюжина сортов замороженной рыбы, как правило тоже уже разделанной на филейные кусочки. В общем, ассортимент средненький, но жить можно!

Комментировать можно тута или тама: https://southwest.dreamwidth.org/1299403.html.
shiva

Uni

  Один из самых прекрасных деликатесов на планете -- это икра морского ежа (или ежихи). Вкус тонкий, и в то же время доставляющий наслаждение всем зонам рецепторов языка. Сегодня взял на главном рынке дюжинку (кстате, товар не самый дешёвый: 25 канадских баксов за кг, если вычесть скорлупу и потроха, то выйдет за 200, в два раза дороже красной икры). Едят их так: держишь ежа прихваткой, чтоб не уколоться, разрезаешь по периметру кухонными ножницами. Отделяешь икру от всего остального, и ням-ням! Ну, под катом картинки, три штуки
 
  Collapse )
 

Комментировать можно тута или тама: https://southwest.dreamwidth.org/1298820.html.
shiva

Про бедную рыбу

  С чем в Америке плохо -- так это с рыбой. Посмотрите ассортимент какого-нибудь российского рыбного магазина. Вот, например, первый попавшийся на гугле:   https://ryboedov.ru/ 
Я сбился считать, сколько разных сортов рыбы у них есть. Минимум пятьдесят! И это не считая всяких креведог и прочих морских членистоногих и моллюсков. А у нас зайдёшь в супермаркет: ну сальмон есть, ну ещё может пара-тройка других сортов, и превед! Есть специализированные рыбные магазины, там может 5-6-7 сортов рыбы, но цены в три раза выше, чем в РФ! Однако, я не унываю. Есть надежда, что у меня получится эмигрировать в более лучшую страну по части рыбы! А пока вот фоточка обеда: жареное филе трески с картофельным пюре. Чем богаты, тем и гады!
 
  Collapse )
 

Комментировать можно тута или тама: https://southwest.dreamwidth.org/1298386.html.
shiva

Ранние признаки Альцгеймера

Готовлю пиццу, короче. Смазал лепёшку из теста оливковым маслом, потом красным соусом. Разложил красиво пепперони (веганские), грибочки-шампиньоны, оливки чёрные и зелёные, маленькие кусочки помидор, посыпал перцем, сухим орегано, базиликом, попрыскал остреньким соусом, положил на разогретый камень в духовке. Через 10 минут по таймеру вытаскиваю и слегка сконфуживаюсь: чота не похоже на пиццу!
 
  Collapse )

Комментировать можно тута или тама: https://southwest.dreamwidth.org/1297683.html.
shiva

Barouetski

  Вообще я пиво не очень люблю, но иногда тянет на имперские стауты. Купил сёдня бутылочку местного аж 10,5%. Ну что хочу сказать: напиток темно-коричневого цвета с оттенком обожжённого апельсина, с хорошей бежевой пеной, оживляющей и оставляющей приятную дошнуровку. Само пиво имеет привкус мягко-копчёной вишни со слабенькой кислинкой, видимо из-за фруктовых бельгийских дрожжей -- они не так сильно похожи на пряность, более того, никаких фенольных эфиров вообще нет. Основное тело стаута имеет шоколадный солодовый, древесный, немного сладкий вкус с оттенками изюма из синего винограда. Чуток остринки, умеренная карбонизация, средний корпус - особенно жирный; полусладкое пряное послевкусие. Чем-то похож на высокогравийный (почти) терпкий темный фруктовый бельгийский эль -- тоже довольно уникальный.
 

 

Комментировать можно тута или тама: https://southwest.dreamwidth.org/1297165.html.