Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

shiva

Парадокс современности

      Ну что, будем делать тирамису?
 
 
 
  Хотя и так вкусно, с крекерами и шоколадом. Девять канадских долларов за 275 грамм, между прочим, а не сто тридцать рублей!
 
  • Current Music
    Монеточка - Ашановский Маскарпоне
pig_veil

Мсяо

 
  Берётся хороший кусок подлопаточной говядины, специи, обливается всё разбавленным томатным супом фирмы Campbell's, и запекается в духовке полтора часа. Прекрасный результат гарантирован -- пальчики оближешь! На гарнир можно овощи на пару и картошечку расыпчатую.
 
  Collapse )
 
shiva

Про Костко

  Вообще я в Костко был может раза 3 или 4 в жизни. В качестве гостя кого-то с карточкой. И как-то не впечатлился этим ангаром. А сегодня случайно посмотрел один ролик на Ютюбе и у меня мнение о Костко резко поменялось. Оказывается, там есть много весьма интересных продуктов, качественных, вкусных, но также потакающих строгому выбору сторонников ЗОЖа (например много продуктов без добавленного сахара, включая всеразличные снеки). Но это не единственное, что меня удивило в этом видео, конечно же, а ещё и количества закупаемого. Если бы лет 40 назад этот ролик показали простому советскому человеку, то его бы наверняка хватил ошеломляющий кондратий. Краткое содержание: молодая, красивая мамаша закупается провиантом (и хоз мелочами) на семью (5 детей, есличо) на сумму в 3 тысячи 700 долларов. И весь ролик посвящён подробному показу её покупок и кратким пояснениям к каждому товару. Понятно, что это такая капитальная закупка, которая производится всего лишь пару раз в год, но всё равно дико впечатляет!
 

 
  Пояснение для иностранцев: Костко это такая сеть магазинов, очень популярная в США и Канаде среди рабочего класса. Огромные супермаркеты, похожие на ангары без каких-либо затрат на дизайн и оформление интерьера. Специализируются на продовольствии, домашней электронике и одежде. Товар зачастую просто свален в кучу или выставлен в транспортировочных коробках. Как правило, упаковки довольно крупные, например фарша 2 кг, или кило перца, или 96 рулонов туалетной бумаги. Чтобы получить право посещать этот магазин, надо стать членом клуба и уплачивать ежегодные членские взносы в размере 50-70 долларов на клиента. В последнее время они расширили сферу деятельности: продают уценённые обручальные кольца, очки, туристические пакеты и даже автомобили.   Ссылка на википедию на русском.
 
oscar

(no subject)

  А вот это короткое видео зело рассмешило. Ребёнок рвётся схавать какао-порошок, думая, что это шоколад.
 
 
 
shiva

(no subject)

  Сегодня у нас в городе прошла манифестация антимасочников. Фото под катом.
 
  Collapse )
 
  P.S. Таки вторая волна набирает темпы. Народ сметает туалетную бумагу. Весенние запасы уже съели.
 
shiva

Дыбр

  Не факт, что чем больше ниток на дюйм, тем простыни лучше. Зависит, конечно, от ниток. Недавно купил набор (2 простыни: простая и с резинками, 2 наволочки) за 60 баксов по сейлу (якобы вместо 140, в Linen Chest всегда есть сейлы на что-нибудь). Всего лишь 400 ниток на дюйм, но вроде приятные. Самое интересное, это цвет новых простыней. Я поискал, не поленился, он называется Can can. Вот  тут  можно посмотреть, на что этот цвет похож. Мне нравится, и к тому же в темноте все кошки простыни чёрные. Можно конечно было поехать в ИКЕЮ, где за 40-45 баксов очень хорошие наборы постельного белья. Но там небось толчея, к тому же из ИКЕИ как правило выходишь с импульсивными покупками, которые и не планировал. А дом это не склад! Правда, в ИКЕЕ очень хороший дешёвый буфет, да и на вынос можно купить неплохие замороженные фрикадельки, и замороженное же картофельное пюре. И брусничное варенье! Ну ладно, как-нибудь после ковида. Кстате вчера взял по сейлу качественного полужирного говяжьего фарша. Просто не удержался: 6.35 $ за кило (примерно 370 руб -- московские цены). Самая маленькая упаковка, правда, весила полтора кило. Пришлось лепить котлеты. Хорошо, что в банке есть сухарики, уже покрошенные. Добавил яиц, лучка, специй, и перца  cayenne & scotch bonnet  ещё туда плеснул не жалеючи. Возни-то всего на полчаса — и в духовку! Получилось прекрасно (фото под катом), но похоже теперь всю неделю придётся жевать эти наивкуснейшие котлеты. Можно наверное будет и заморозить, если надоест.
 
  Collapse )
 
pig_veil

Про яйца

  Хотел написать, что у трампистов любимый аргумент за своего любимого орангутанга это то что все политики брешут, а Трамп выполняет свои обещания. Ну типа, обещал, что Мексика заплатит за стену – и пожалуйста: заплатила сполна, ещё и на чай оставила. Обещал, что посадит Хиллари за решётку, и вот – она уже второй год хлебает тюремную баланду. Обешал, что прикроет исламскую иммиграцию – и сделал. Границы с Канадой закрыты по крайней мере до ноября. Но самое главное он обещал отменить Обамакер и внедрить новую, гораздо более лучшую систему здравоохранения. Очень-очень хорошую, недорогую, и доступную для всех американцев. Перед выборами в 2016-ом году обещал. В 2017-ом году обещал. В 2018-ом году обещал. В 2019-ом году тоже обещал. Вот например одна из цитат (июнь 2019 года): We'll be announcing а phenomenal health care bill in about two months. Maybe less. Americans are going have the greatest health care that anybody's ever had. Вот ещё цитата (август 2019 года): We're signing a health care plan within two weeks, a full and complete health care plan that the Supreme Court decision on DACA gave me the right to do. So we're going to solve – we're going to sign an immigration plan, a health care plan, and various other plans.   Сказал   и сделал. Вот поэтому-то сейчас в Штатах и царит феноменальная система здравоохранения, лучшая из тех, что мы когда-либо видели. Хотел я об этом всём написать, но не напишу. А чего писать – и так всё понятно.
 
  А напишу-ка я лучше об одном девайсе который я купил сегодня на сейле (картинка под катом).
 
  Collapse )
 
  Он умеет например делать яйца в стиле пашот. Или небольшие воздушные омлетики. Всё делает на пару. Разбил в стакан яйцо, добавил сыра, сливок, специй, можно кусочков овощей или бекона, взболтал, залил в девайс, и пошёл себе спокойно новости читать. Можно не следить, само выключится. И получается действительно супер воздушный омлетик, ням-ням, я уже опробовал. Или же утром хочется быстрый завтрак. Разбил в девайс два яйца и пошёл в душ зубы чистить. Выходишь -- и у тебя уже есть яйца в стиле пашот. Бери да ешь. Очень полезный девайс, я считаю.
 
stupid

Настоящему корейцу

  У нас тут продолжается общественная дискуссия на тему, может ли белый шеф-повар ресторана готовить для клиентов блюда корейской кухни, или же это таки является культурной апроприацией и должно быть подвергнуто жесточайшему остракизму как расистская выходка, недостойная нашего толерантного общества. Поделитесь вашим мнением (можно выбрать несколько вариантов).
 
 
Poll #2104518 cultural appropriation

Может ли белый шеф-повар предлагать блюда корейской кухни?

Не может, это расизм
3(9.7%)
Не может, это культурная апроприация
3(9.7%)
Не может по другой причине
2(6.5%)
Может, только если женат на корейке
3(9.7%)
Может, если сделает пластическую операцию чтобы походить на корейца
4(12.9%)
Может, если выучит корейский язык
3(9.7%)
Может, если сдаст экзамен по культуре и истории Кореи
3(9.7%)
Этот опрос ни разу не сосёт
10(32.3%)

 
 
  P.S. Недавняя статья на английском про похожий случай в Пенсильвании:   Click
 
kot

Про рестораны.

  В газете пишут, что до пандемии пропорция денег, потраченная на еду в ресторанах по отношению к покупной еде для дома была 41:59. В самый пик пандемии она упала до 9:91. Сейчас ситуация получше, но даже к лету следующего года, когда пандемия закончится, прогнозируют всего лишь 30:70. Очень много народу стало работать на удалёнке и уже не ходят на ланч или ужин с коллегами. Многие боятся ковида. А может, нужда заставила научиться готовить. До пандемии 37% канадцев питались в ресторане по меньшей мере 2 раза в неделю. Сегодня, эта цифра сократилась практически вдвое. Как вы понимаете, это огромный удар по ресторанной индустрии, на которую раньше канадцы тратили 5,3 миллиарда долларов в месяц: в среднем по 150 долларов на каждого человека, включая грудничков. (Да и рестораны включают в себя всё что угодно, в том числе перекусочные и макдональдсы всякие.)
 
  И, чтоб два раза не вставать, напишу про один курьёз. Ресторан  Le Petit Mousso  решил устроить день корейской кухни. И что бы вы думали? Конечно же был обвинён в расизме и культурной аппроприации. Наверняка, не корейцы обвиняли, а какие-нибудь антифашисты / борцы за социальную справедливость.