Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

kot

Pork rinds

Не путать со шкварками. Это воздушные чипсы такие из свиной кожи. Сегодня  Амазон  прислал; я тут же открыл пакетик — великолепный снэк!
 
  Collapse )
 
(В скобках замечу, что в Квебеке есть национальное блюдо под названием  Oreilles de Crisse [уши Христа] — это жареные кусочки кожи с салом, которые ближе к польским шкваркам, чем к этим воздушным и хрустящим pork rinds, которые из одной шкурки.)
 
shiva

(no subject)

  Не успел Джо Байден с Камалой Харрис вступить в должность, а уже гляди чего навытворяли:
 
  В феврале цены на огурцы повысились на 18%, на бананы - на 8,9%, на виноград - на 8,5%, на картофель - 8,1%, на зелень - на 7,7%, на морковь - на 7,5%, на помидоры - на 7,1%... По сравнению с февралем 2020 года рост цен на мясо кур составил 12,96%, на яйца - 28,22%.
 
  Для многих пенсионеров сёмга, авокадо, круассаны превратились из еды в роскошь. Как только россияне терпят все эти злодеяния госдепа! Где массовые демонстрации против санкций Вашингтона?
 
  Но в правительстве считают по-другому:
 
 
 
heidi

(no subject)

  Продолжаем образовываться с Бобби Пэрриш на фронте здоровой пищи. Посмотрел сегодня ролик, который мне помог разобраться с продуктами, которые вызывают воспаление и наоборот, противовоспалительными. Вкратце, глютен, всё молочное, плохие масла и жиры, сахар и многие переработанные продукты обладают воспалительным эффектом. Но есть много хороших продуктов, их надо уметь идентифицировать. Более подробно:
 

 
shiva

Парадокс современности

      Ну что, будем делать тирамису?
 
 
 
  Хотя и так вкусно, с крекерами и шоколадом. Девять канадских долларов за 275 грамм, между прочим, а не сто тридцать рублей!
 
  • Current Music
    Монеточка - Ашановский Маскарпоне
pig_veil

Мсяо

 
  Берётся хороший кусок подлопаточной говядины, специи, обливается всё разбавленным томатным супом фирмы Campbell's, и запекается в духовке полтора часа. Прекрасный результат гарантирован -- пальчики оближешь! На гарнир можно овощи на пару и картошечку расыпчатую.
 
  Collapse )
 
shiva

Про Костко

  Вообще я в Костко был может раза 3 или 4 в жизни. В качестве гостя кого-то с карточкой. И как-то не впечатлился этим ангаром. А сегодня случайно посмотрел один ролик на Ютюбе и у меня мнение о Костко резко поменялось. Оказывается, там есть много весьма интересных продуктов, качественных, вкусных, но также потакающих строгому выбору сторонников ЗОЖа (например много продуктов без добавленного сахара, включая всеразличные снеки). Но это не единственное, что меня удивило в этом видео, конечно же, а ещё и количества закупаемого. Если бы лет 40 назад этот ролик показали простому советскому человеку, то его бы наверняка хватил ошеломляющий кондратий. Краткое содержание: молодая, красивая мамаша закупается провиантом (и хоз мелочами) на семью (5 детей, есличо) на сумму в 3 тысячи 700 долларов. И весь ролик посвящён подробному показу её покупок и кратким пояснениям к каждому товару. Понятно, что это такая капитальная закупка, которая производится всего лишь пару раз в год, но всё равно дико впечатляет!
 

 
  Пояснение для иностранцев: Костко это такая сеть магазинов, очень популярная в США и Канаде среди рабочего класса. Огромные супермаркеты, похожие на ангары без каких-либо затрат на дизайн и оформление интерьера. Специализируются на продовольствии, домашней электронике и одежде. Товар зачастую просто свален в кучу или выставлен в транспортировочных коробках. Как правило, упаковки довольно крупные, например фарша 2 кг, или кило перца, или 96 рулонов туалетной бумаги. Чтобы получить право посещать этот магазин, надо стать членом клуба и уплачивать ежегодные членские взносы в размере 50-70 долларов на клиента. В последнее время они расширили сферу деятельности: продают уценённые обручальные кольца, очки, туристические пакеты и даже автомобили.   Ссылка на википедию на русском.
 
oscar

(no subject)

  А вот это короткое видео зело рассмешило. Ребёнок рвётся схавать какао-порошок, думая, что это шоколад.
 
 
 
shiva

(no subject)

  Сегодня у нас в городе прошла манифестация антимасочников. Фото под катом.
 
  Collapse )
 
  P.S. Таки вторая волна набирает темпы. Народ сметает туалетную бумагу. Весенние запасы уже съели.
 
shiva

Дыбр

  Не факт, что чем больше ниток на дюйм, тем простыни лучше. Зависит, конечно, от ниток. Недавно купил набор (2 простыни: простая и с резинками, 2 наволочки) за 60 баксов по сейлу (якобы вместо 140, в Linen Chest всегда есть сейлы на что-нибудь). Всего лишь 400 ниток на дюйм, но вроде приятные. Самое интересное, это цвет новых простыней. Я поискал, не поленился, он называется Can can. Вот  тут  можно посмотреть, на что этот цвет похож. Мне нравится, и к тому же в темноте все кошки простыни чёрные. Можно конечно было поехать в ИКЕЮ, где за 40-45 баксов очень хорошие наборы постельного белья. Но там небось толчея, к тому же из ИКЕИ как правило выходишь с импульсивными покупками, которые и не планировал. А дом это не склад! Правда, в ИКЕЕ очень хороший дешёвый буфет, да и на вынос можно купить неплохие замороженные фрикадельки, и замороженное же картофельное пюре. И брусничное варенье! Ну ладно, как-нибудь после ковида. Кстате вчера взял по сейлу качественного полужирного говяжьего фарша. Просто не удержался: 6.35 $ за кило (примерно 370 руб -- московские цены). Самая маленькая упаковка, правда, весила полтора кило. Пришлось лепить котлеты. Хорошо, что в банке есть сухарики, уже покрошенные. Добавил яиц, лучка, специй, и перца  cayenne & scotch bonnet  ещё туда плеснул не жалеючи. Возни-то всего на полчаса — и в духовку! Получилось прекрасно (фото под катом), но похоже теперь всю неделю придётся жевать эти наивкуснейшие котлеты. Можно наверное будет и заморозить, если надоест.
 
  Collapse )