September 6th, 2021

shiva

Про мидии

  Вчера купил в рыбной лавке полтора кг крупных мидий (по цене всего лишь 6 баксов за кг, т.е. не дорого получилось) и забацал их по классическому рецепту с лучком-чесночком, сливочным маслом, белым вином и петрушкой. Получилось две огромных чашки (смотреть результат под катом), обе мне, конечно же. За вычетом шкорлупы и бульона в самый раз!
 
  Collapse )
 
  P.S. Хоть я и догадывался, но решил себя проверить, спросил у интернета как будет "parsley" по-русски. Мне дали два перевода: "петрушка" и "шпарутка". Слово "шпарутка" мне раньше не встречалось, пришлось посмотреть, что это такое. А вы знаете? Второй вопрос, более сложный, для любителей английского языка: почему "parsley" мне перевели как "шпарутка"? (У меня есть на этот счёт неплохая версия.)