July 10th, 2021

shiva

(no subject)

Люблю палтус и треску за нежность их текстуры. Вчера взял цельный кусок трески на 300 грамм (без кожи и костей), обсыпал солью, чесночной пудрой, обмазал маслом и острым соусом, обвалял в кукурузной муке (в ней нет глютена), и запёк в духовке двадцать минут на 180 градусах. Получилось очень вкусно, легко разделяется вилкой на слои, которые просто тают во рту.
 
  Collapse )