Опять купил полкило лисичек и опять заебашил фрикассе с лучком, чесночком, специями, и упаковкой жирнейших сливок. Навернул со свежей картошечкой и хорошим бордо -- что может быть лучше! Кстати, о картошке. Она же тоже очень разная бывает. Есть обычная картошка, а есть маленькая, молоденькая, которая настолько вкусная, даже просто сваренная, что её можно есть безо всяких добавок и урчать от удовольствия. Никакого крахмального привкуса и просто тает во рту.
Посмотрел несколько часов репортажей с Олимпийских игр. Есть ли спорт интереснее женского пляжного волейбола? Не уверен. В американской команде играет девушка 39 лет. Но как играет! April Ross её имя.
Какие же всё-таки французы лохи. Если бы не щёлкали своими жабоедными клювами, давно бы уже могли отжать Квебек у Канады. Всё очень просто. Когда-то давно Квебек был частью Франции. База заложена! Потом какой-нибудь президент, например Франсуа Миттеран, вылазит такой перед телекамерами в красивом галстуке и торжественно провозглашает: Франция должна защищать интересы французских людей повсюду в мире! Кто такие "французские люди"? Чорт его знает, наверное те, кто говорит по-французски и любит пить вино за обедом. Дожидаемся удобного момента, высаживаем десант вежливых людей, проводим охуительный референдум, и всё – Квебек наш! Сейчас бы наверное уже мост бы построили через Атлантический океан, соединяющий Париж с Монреалем. Французские силовики вместо Ривьеры наслаждались бы нашими пляжами на берегу Ungava Bay (температура воды даже летом не поднимается выше 10 градусов – зело благостно для здоровья и потенции). А мы бы тут наживались на ихних туристах, впаривая местное блюдо из картошки с расплавленным сыром в мясном соусе под смачным именем Poutine по 10 евро за небольшую порцию (что мы впрочем и так успешно делаем). И конечно пенсионерам нашим Франция бы подсобила ... хотя минуточку, вроде у нас пенсии и зарплаты-то повыше будут! Извините, ошибочка вышла!
Продавались уже замаринованными, осталось только зажарить. На мой вкус, маловато жирку, многовато соли. Но всё равно замечательно! Заодно посмотрел новый квебекский фильм Путеводитель по идеальной семье, одного из любимых режиссёров. Житейская драма. Я б выпустил его на экраны с подзаголовком "дети наше наказанье".
К вчерашнему ужину откубрил бутылочку минервуа, которой на Вивино поставили аж 4.0. Для меня это экзотика, очень редко беру вина из региона Лангедок-Руссильон. Про эту апелласьон можно почитать например тут. Сделано на 100% из сорта винограда "гренаш". Очень вкусным оказалось! Не смог остановиться, пока не вылакал всю бутылку :)
Вчера были свиные рёбрышки по моему стандартному рецепту с молодой картошечкой. (На закуску был салат из свежих овощей и зелени.) Особо отмечу вино Château Labat. Я вообще редко беру Haut-Médoc, предпочитая другие аппеляции из Бордо, и эта бутылка на мой стол попала случайно. Но понравилось!
