Bel Ami ([info]southwest) wrote,
@ 2009-06-20 04:56:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend  Next Entry
چلوکباب
از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری, جستجو
یک پرس چلوکباب کوبیده با دوغ و مخلفات
چلوکباب یکی از اصیل ترین و از معروف ترین غذاهای ایرانی است. این غذا متشکل از چلو کره و کباب است که با سماق مصرف می‌شود.
از انواع معروف آن می‌توان به برگ کوبیده چنجه شیشلیک جوجه بختیاری و سلطانی را نامید .
برگ - از گوشت فیله و راسته با شمایلی استاندارد و قطعاتی منظم
کوبیده - نوع چرخ شده برگ و ترکیب شده با تخم مرغ و جوش شیرین در سیخهائی پهن تر
چنجه - مشابه برگ ولی دیگر قطعاتی منظم ندارد
شیشلیک - تکه های دنده که بصورتی منظم در سیخ قرار میگیرند و مرکز اصلی آن شاندیز مشهد است
جوجه - از فیله و ران مرغ تهیه می‌شود و در دو نوع بی استخوان و با استخوان طبخ می‌گردد
سلطانی - ترکیبی از یک سیخ کوبیده و یک سیخ برگ

(Read 10 comments) - (Post a new comment)


[info]gordin
2009-06-20 01:45 pm UTC (link)
Новые и یکیپدیا, دانشنامه Азад
پرش путем: ناوبری, поиск
یک پرس چلوکباب کوبیده Даг и остатки Ba
چلوکباب یکی Нью ترین старейших и хорошо известных Нью ترین غذاهای Ирани است. این завтра متشکل Нью چلو کره и کباب است که Ba Sammak банка میشود.
Новый вид, как известно, میتوان по برگ کوبیده چنجه شیشلیک Jojh Бахтияри и Sultany نامید Ra.
برگ - Новая волна "گوشت председательством Ba شمایلی стандарта и упорядоченного قطعاتی
کوبیده - Тип چرخ شده برگ и различные Ba ترکیب شده терлась и Джош شیرین дер سیخهائی پهن видел
چنجه - аналогичные برگ ولی Digar قطعاتی упорядоченного ندارد
شیشلیک - تکه вы Dndh که بصورتی дер сикх упорядоченного урегулирования میگیرند Марказ и молиться, чтобы شاندیز сцены است
Jojh - Новая волна "и терлась Ран تهیه میشود и Дар-де-Asthoan и С-типа Ba Asthoan кухни میگردد
Солтани - ترکیبی Нью یک сикх کوبیده и یک сикх برگ

Ерунду написал какую-то. :))

(Reply to this) (Thread)

[info]southwest
2009-06-20 01:58 pm UTC (link)
какой-то плохой переводчик
try
http://translate.google.com/
Persian ALPHA to English

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]gordin
2009-06-20 02:09 pm UTC (link)
А, я-то им же, но с арабского переводил. :)

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]southwest
2009-06-20 03:29 pm UTC (link)
а ну да, алфавит у них почти одинаковый :)

(Reply to this) (Parent)

(Read 10 comments) - (Post a new comment)

Create an Account
Forgot your login or password?
Login w/ OpenID
English • Español • Deutsch • Русский…